提起2023年中国零售业的大火事件，莫过于量贩零食店的遍地开花，“零食有鸣”、“零食很忙”、“赵一鸣零食”满大街爆火，随处可见。据新经销发布的《中国零售硬折扣白皮书》显示，量贩零食店的开店数与销售规模从2020年的2000家店、60亿销售，扩张至2023年的约2.2万-2.5万家店、700-800亿销售，门店数在短短3年时间里就有了十多倍的增长，令人叹为观止。

而“散称”，是量贩零食店的一个明显特点。在量贩零食店内，最常见到的是零食货架上，堆满了不同种类、小包装的散装零食，消费者自由搭配选购，灵活称重，几十块钱就买到一大堆各种各样的零食。由此不难看出，散装称重的营销方式在量贩零食连锁当中的重要性不言而喻，并且随着社会的发展和消费需求的变化，未来一定会有越来越多的销售渠道会选择采用散装形式来满足市场需求。

散装潮流 爆点来袭

如今放眼望去，在大卖场、商超、集市、散称类门店中，散装零食的市场占比高居不下，不见颓势，在售卖零食的区域中，散装零食稳稳占据黄金位置。为此，食品招商网走访一线，听取市场声音，总结得出散装零食受欢迎的原因，主要是迎合了消费者以下几个方面的心理需求：

①选择个性化：一个价格带下可以纳入更多品项，灵活选择，丰富多样，自由混搭，大大提升了消费者购买的体验感和满足感。同时厂商也可以更直观地了解到市场需求，以此为基准及时推出新口味，满足消费者的口味要求，带来更好的消费体验。

②价格透明化：散装零食通常是在购买时按重量或数量计算价格。消费者有机会亲自观察和挑选、评估每一袋零食的品质，这种透明度使得消费者能够更好地判断产品的新鲜程度和质量，从而保证自己购买到的是高品质的零食。

与此同时，散装零食由于降低了包装成本，使得散装零食的价格相对较低，对于那些追求性价比的消费者来说更加经济实惠，对经销商来说利润空间更可观！

③生活便捷化：散装零食的个体包装更方便携带和存储。对于上班族、学生党和旅行者来说，散装零食不仅可以轻松放入书包或行李箱中，还能根据实际需求随时取用。同时，由于散装零食往往较小巧轻便，更容易在日常生活中分享给爱好者或朋友，增进社交交流和互动。

基于消费者的以上消费心理也告诉我们经销商朋友们这样一个事实：散称食品已成为大众趋势需求，将成为零食行业的下一个爆点。所以在选品时要及时根据目标客群的消费需求去选品，只有选对产品，才能站在风口，获得可观利润。

市场导向  策略先行

及时适应消费者心理变化，迅速调整经营策略，提供符合市场趋势的产品，辣可曦曦在稳步发展定量装产品的基础上，适时推出散装品类，开展散装产品的渠道拓展、招商与推广，并在以下几个方面深度打磨产品力，提升产品差异化竞争力，助力经销商终端旺销。

①包装设计高颜值

颜值经济时代，打眼吸睛的包装，能在视觉上刺激消费者，增强购买欲，驱动购买力。辣可曦曦包装整体采用大面积的中国红，配以鲜明的辣条图案，一眼望去，瞬间吸睛，并快速勾起食欲，产生购买冲动。

②多重选择好味道

一千个人里有一千种味觉感受，每个人对食物的口感和喜好充斥着不同。辣可曦曦为满足不同消费者的口味，精研三种系列产品：火药脾气系列、火辣气场系列、经典系列，让每个喜欢辣条的朋友都能不同程度地实现“辣条自由”。

③多重检测保品质

辣可曦曦深信：品质是根本，只有保障了产品质量，才能走得更久更远。为此辣可曦曦严把品质关，打造10W级洁净车间、建立三重安全检测标准，硬核保证品质，让消费者吃到每根辣条都安全且健康。

④多区间梯度价格

由于消费水准的不同，不同的消费群体对价格的敏感度不同。为此辣可曦曦制定不同的价格区间，满足消费者多层级消费需求，同时也给到商家多重利润空间。

爆品矩阵  味蕾盛宴

在高品质、品牌化的发展战略之下，辣可曦曦也在不断丰富产品矩阵，覆盖多种消费场景，全面提升品牌影响力。

火药脾气散称系列：吃的开心，辣的快乐

压力越大越想吃辣，吃的越辣越能解压，火药脾气系列是辣可曦曦挖掘消费者“越辣越快乐”的情绪需求，专为嗜辣消费群体而打造的产品，拥有相对爆辣的口感，自带话题流量，不仅可以为门店引流，且销售方式灵活，深受渠道商的青睐。

火辣气场散称系列：辣度爽快过瘾，好吃到跺脚

想要通过吃辣解压，但身体又不允许太强的辣度，火辣气场系列是辣可曦曦洞察到轻度嗜辣人群需求而推出的产品，包含火辣气场丝、火辣气场条、火辣气场片、火辣气场棒，辣度爽快过瘾，口味的适配度更广，简直好吃到跺脚。

在外观上，火辣气场以辣椒的火红色为主色调，更具有视觉张力，聚焦吸睛能力很强，更具性价比优势，因而动销力极强。

经典散称系列：品牌常青树，聚焦大众群体

经典系列是辣可曦曦的常青树，是辣可曦曦为满足更广阔的消费群体而推出的爆款，其辣度和口感更加大众化，口味齐全，有香辣、甜辣和蒜香等多种经典口味，且拥有香辣棒、甜辣块、财迷片、九千丝、仙人片、蒜薄块、火药脾气条、素羊排、小爆蛋等9种人气小吃，满足了市场多元化需求，好评复购率高，是众多“吃货”的首选，一直是主流销售渠道中的明星产品。

实力过硬  品质自信

对于每一个喜爱辣条的消费者来说，“辣条尊严”是不惧怕围观的生产车间，是过硬的产品品质，是口味纯正的味觉自信，而这些在辣可曦曦的不同努力下，已成为触手可及的现实。

自有工厂，重资投入，建立竞争壁垒 

辣可曦曦在平江高新区食品产业园拥有自有工厂，并且在平江安定工业区购地50亩，正在建设注资2.6亿元的品牌生产基地。

在做好大硬件建设的同时，辣可曦曦加强供应链布局，整合辣条产业上下游资源，坚持产品高品质路线，打造10万级洁净生产车间，配备多条卷膜、全自动及半自动生产线，实现自主生产，从产品生产源头建立竞争壁垒。

三重检测，健全质量，保证产品品质

辣可曦曦建立第三方质检和内部出厂质检的交叉检测体系，通过工厂内部质检、第三方权威检测机构检测、总仓质检员检测三重检测程序，让产品安全的标签更加牢固。同时辣可曦曦严格执行6S标准管理，实时监控生产流程，健全质量可追溯体系，严格把控整个产品生产过程，保证产品品质。

自有物流体系，减少后顾之忧

辣可曦曦建立自有物流体系，支持分批发货，确保每批产品均为最新日期，没有退换货的烦恼，从根本上减少经销商的后顾之忧。

正是在品质上的精益求精，辣可曦曦一系列产品在经销商和消费者心里地位稳固，口碑良好，品牌知名度稳步提升。目前，产品在多地大型商超、社区夫妻店、零食量贩店、便利店等终端均有大面积陈列，消费者复购率亮眼，店老板补货频繁。

结语

辣可曦曦在不断满足消费需求的同时，也在不断打磨产品的品质。辣可曦曦坚信爆品不是靠便宜爆的，是靠好才爆的。随着年轻一代消费者的崛起，市场会奖赏那些严守产品品质的品牌，辣可曦曦辣条变“金条”指日可待！